Ancient Bones tiết lộ chế độ ăn uống cổ xưa, lối sống

Các nhà khoa học mới biết rằng cá là nguồn protein chính cho người dân ở miền nam Scandinavia từ hàng ngàn năm trước. Họ cũng ăn những động vật khác sống dưới nước. Những phát hiện đến từ Đại học Lund ở Thụy Điển. Các nhà khoa học ở đó đã thử nghiệm xương người cổ đại từ hơn 80 cá thể.

Một trong những nhà nghiên cứu là Adam Boethius. Ông nói bằng cách nghiên cứu hóa học của xương, họ đã học được chế độ ăn uống của những người mà họ thuộc về.

"Về cơ bản bạn là những gì bạn ăn. Và vì vậy khi bạn nghiên cứu về điều này - đồng vị ổn định - bạn sẽ có được một chỉ số về những gì con người đã ăn."

Nghiên cứu đã xem xét tầm quan trọng của hỗn hợp các nguồn protein trong chế độ ăn uống của con người từ khoảng 10.500 đến 7.500 năm trước. Họ thấy rằng ở Scandinavia hầu hết những gì mọi người ăn đều đến từ biển.

Boethius cho biết hồi đó, cá chiếm 50 đến 70% khẩu phần ăn. Ông cho biết các động vật biển khác như hải cẩu và cá heo đã mang tỷ lệ đó lên gần 100%.

Nghiên cứu này đã thay đổi cách hiểu về cách người cổ đại sống trong khu vực. Các nghiên cứu trước đó cho thấy những người này săn bắn động vật lớn và di chuyển xung quanh rất nhiều để theo dõi chúng. Nhưng các cuộc kiểm tra hóa học không cho thấy các protein liên quan đến hươu và nai sừng tấm và các động vật trên cạn khác cùng thời.

Boethuis cho biết các nhà khoa học hiện tin rằng những người này đã ở lại trong phần lớn cuộc sống của họ và ăn thức ăn địa phương. Phát hiện này, ông lập luận, cung cấp bằng chứng cho thấy "các khu định cư xuất hiện ở Scandinavia sớm hơn nhiều so với các nhà nghiên cứu đã từng tin.