Chế độ ăn uống lành mạnh mới nhất thế giới
Ở Hoa Kỳ, chế độ ăn kiêng đến và đi. Đôi khi rất khó để theo dõi tất cả. Tuy nhiên, một chế độ ăn kiêng luôn làm cho danh sách lành mạnh nhất là Chế độ ăn Địa Trung Hải.
Chà, bây giờ nó có sự cạnh tranh từ chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới.
Chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới đến từ một phần của Bắc Âu bao gồm Phần Lan, Na Uy, Iceland, Thụy Điển và Đan Mạch. Khu vực này đôi khi được gọi là Scandinavia.
Các chuyên gia về chế độ ăn uống tại Health.com giải thích rằng chế độ ăn uống Bắc Âu và Địa Trung Hải khá giống nhau. Trên thực tế, chúng được so sánh trong một nghiên cứu năm 2015. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới làm giảm viêm trong mô mỡ. Loại viêm này có liên quan đến nguy cơ sức khỏe liên quan đến béo phì .
Cả hai chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều rau và trái cây; các loại ngũ cốc; các loại hạt và hạt giống; và nhiều hải sản hơn thịt.
Tuy nhiên, một sự khác biệt lớn giữa hai loại này là sự lựa chọn dầu. Chế độ ăn Địa Trung Hải sử dụng dầu ô liu. Ô liu không được trồng ở Scandinavia. Vì vậy, cải dầu, hoặc hạt cải dầu, dầu là phổ biến hơn ở đó.
Chế độ ăn Địa Trung Hải tương tự như người Bắc Âu mới. Cả hai đều giàu địa phương, trái cây và rau quả theo mùa. (Wikimedia Commons / G Steph.Rocket)
Chế độ ăn Địa Trung Hải tương tự như người Bắc Âu mới. Cả hai đều giàu địa phương, trái cây và rau quả theo mùa. (Wikimedia Commons / G Steph.Rocket)
Và điều đó dẫn chúng ta đến trung tâm của chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới. Nó xem xét môi trường và chuẩn bị thực phẩm.
Vì vậy, nó rất giàu thực phẩm là địa phương và theo mùa. Càng nhiều càng tốt, các trung tâm Bắc Âu mới về thực phẩm tươi sống được trồng, nuôi hoặc đánh bắt ở nơi bạn sống. Những gì bạn có thể tìm thấy trong các khu rừng - nấm hoang dã, quả mọng và thảo mộc - đều quan trọng đối với chế độ ăn kiêng này. Cũng được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng này là rất nhiều loại rau củ như rau mùi tây, cà rốt và củ cải đường.
Các trung tâm ăn kiêng Bắc Âu mới xung quanh nhà nấu bữa ăn. Bữa ăn nhà hàng có thể cao hơn về chất béo và calo.
Ăn thực phẩm chất lượng tốt hơn nhưng ít hơn nó cũng là một phần của chế độ ăn kiêng này. Nó tránh thực phẩm chế biến - thường là thực phẩm được sản xuất hàng loạt đã được nấu chín và đóng gói. Nó nhấn mạnh việc ăn thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể và tạo ra chất thải ít hơn khi chúng ta nấu và ăn.
Người Bắc Âu mới cũng là một chế độ ăn uống thân thiện với môi trường. Đó là nhiều hơn một lối sống - một cách sống và ăn - chứ không phải là một danh sách các loại thực phẩm bạn có thể hoặc không thể ăn. Vì nó tập trung xung quanh các loại thực phẩm địa phương, nên không có gì đáng ngạc nhiên khi cá là một phần chính của chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới.
Các chuyên gia y tế trên trang web Berkeley Health nói rằng những người ăn cá "có xu hướng sống lâu hơn và có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn ". Họ nói thêm rằng ăn cá thậm chí có thể tăng cường sức khỏe não bộ của một người. Cá, họ nói, "chứa vitamin, khoáng chất và các chất béo khác có thể hoạt động với omega-3 để bảo vệ tim và sức khỏe tổng thể."
Nhưng các chuyên gia này cũng cảnh báo rằng điều quan trọng là phải ăn đúng loại cá. Một số là cao thủy ngân . Vì vậy, họ khuyên nên ăn cá nhỏ hơn. Họ "thấp hơn trong chuỗi thức ăn ." Và nếu bạn tự bắt cá, hãy chắc chắn và kiểm tra với các chuyên gia địa phương để đảm bảo chất lượng nước tốt cho sức khỏe.
Trang web cho thấy cá cơm, cá mòi, cá tuyết, tôm và cá hồi là một trong những lựa chọn tốt nhất. Họ nói để tránh những loài cá lớn hơn như cá mập và cá kiếm vì chúng chứa nhiều thủy ngân.
Cũng trên trang web Berkeley Health , các chuyên gia về chế độ ăn uống đưa ra những gợi ý khác về việc nên ăn cá nào.
Chà, bây giờ nó có sự cạnh tranh từ chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới.
Chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới đến từ một phần của Bắc Âu bao gồm Phần Lan, Na Uy, Iceland, Thụy Điển và Đan Mạch. Khu vực này đôi khi được gọi là Scandinavia.
Các chuyên gia về chế độ ăn uống tại Health.com giải thích rằng chế độ ăn uống Bắc Âu và Địa Trung Hải khá giống nhau. Trên thực tế, chúng được so sánh trong một nghiên cứu năm 2015. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới làm giảm viêm trong mô mỡ. Loại viêm này có liên quan đến nguy cơ sức khỏe liên quan đến béo phì .
Cả hai chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều rau và trái cây; các loại ngũ cốc; các loại hạt và hạt giống; và nhiều hải sản hơn thịt.
Tuy nhiên, một sự khác biệt lớn giữa hai loại này là sự lựa chọn dầu. Chế độ ăn Địa Trung Hải sử dụng dầu ô liu. Ô liu không được trồng ở Scandinavia. Vì vậy, cải dầu, hoặc hạt cải dầu, dầu là phổ biến hơn ở đó.
Chế độ ăn Địa Trung Hải tương tự như người Bắc Âu mới. Cả hai đều giàu địa phương, trái cây và rau quả theo mùa. (Wikimedia Commons / G Steph.Rocket)
Chế độ ăn Địa Trung Hải tương tự như người Bắc Âu mới. Cả hai đều giàu địa phương, trái cây và rau quả theo mùa. (Wikimedia Commons / G Steph.Rocket)
Và điều đó dẫn chúng ta đến trung tâm của chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới. Nó xem xét môi trường và chuẩn bị thực phẩm.
Vì vậy, nó rất giàu thực phẩm là địa phương và theo mùa. Càng nhiều càng tốt, các trung tâm Bắc Âu mới về thực phẩm tươi sống được trồng, nuôi hoặc đánh bắt ở nơi bạn sống. Những gì bạn có thể tìm thấy trong các khu rừng - nấm hoang dã, quả mọng và thảo mộc - đều quan trọng đối với chế độ ăn kiêng này. Cũng được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng này là rất nhiều loại rau củ như rau mùi tây, cà rốt và củ cải đường.
Các trung tâm ăn kiêng Bắc Âu mới xung quanh nhà nấu bữa ăn. Bữa ăn nhà hàng có thể cao hơn về chất béo và calo.
Ăn thực phẩm chất lượng tốt hơn nhưng ít hơn nó cũng là một phần của chế độ ăn kiêng này. Nó tránh thực phẩm chế biến - thường là thực phẩm được sản xuất hàng loạt đã được nấu chín và đóng gói. Nó nhấn mạnh việc ăn thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể và tạo ra chất thải ít hơn khi chúng ta nấu và ăn.
Người Bắc Âu mới cũng là một chế độ ăn uống thân thiện với môi trường. Đó là nhiều hơn một lối sống - một cách sống và ăn - chứ không phải là một danh sách các loại thực phẩm bạn có thể hoặc không thể ăn. Vì nó tập trung xung quanh các loại thực phẩm địa phương, nên không có gì đáng ngạc nhiên khi cá là một phần chính của chế độ ăn kiêng Bắc Âu mới.
Các chuyên gia y tế trên trang web Berkeley Health nói rằng những người ăn cá "có xu hướng sống lâu hơn và có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn ". Họ nói thêm rằng ăn cá thậm chí có thể tăng cường sức khỏe não bộ của một người. Cá, họ nói, "chứa vitamin, khoáng chất và các chất béo khác có thể hoạt động với omega-3 để bảo vệ tim và sức khỏe tổng thể."
Nhưng các chuyên gia này cũng cảnh báo rằng điều quan trọng là phải ăn đúng loại cá. Một số là cao thủy ngân . Vì vậy, họ khuyên nên ăn cá nhỏ hơn. Họ "thấp hơn trong chuỗi thức ăn ." Và nếu bạn tự bắt cá, hãy chắc chắn và kiểm tra với các chuyên gia địa phương để đảm bảo chất lượng nước tốt cho sức khỏe.
Trang web cho thấy cá cơm, cá mòi, cá tuyết, tôm và cá hồi là một trong những lựa chọn tốt nhất. Họ nói để tránh những loài cá lớn hơn như cá mập và cá kiếm vì chúng chứa nhiều thủy ngân.
Cũng trên trang web Berkeley Health , các chuyên gia về chế độ ăn uống đưa ra những gợi ý khác về việc nên ăn cá nào.
Nhận xét
Đăng nhận xét